Bienvenido al curso sobre “Artesanía Alimentaria de Aragón”.
Se considera Artesanía Alimentaria la actividad de elaboración, manipulación y transformación de alimentos que están sujetos a unas condiciones durante todo su proceso productivo que garantizan al consumidor un producto individualizado con características diferenciales, gracias a las pequeñas producciones controladas por la intervención personal del artesano.
