Jornada Viñedos en el Valle del Jiloca: estado actual y futuros posibles
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La Asociación para la Recuperación de los Viñedos del Jiloca, Paisajes del Jiloca, organizó la jornada vitivinícola: Viñedos en el Valle del Jiloca: estado actual y futuros posibles con el protagonismo de los vinos de Aragón y una cata de la mano de Raúl Igual, propietario del restaurante Yain en Teruel y IWC Best Sommelier 2021, además de Mejor Sumiller de España 2010.
La apertura de las jornadas contó con la presencia de Carmen Urbano, directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, José Ignacio Domingo, gerente de la Asociación Vinos de la Tierra de Aragón, el alcalde de Daroca, D. Michel García, y la presidenta de la Comarca Campo de Daroca, Ascensión Giménez. Al finalizar Felipe Gonzalo y Juanma Gonzalvo presentaron el proyecto ‘Paisajes del Jiloca’.Por su parte, José Ignacio Domingo moderó el coloquio ‘Estado del viñedo en el Valle del Jiloca’, en el que intervinieron representantes del sector vitivinícola en Aragón y el Campo de Daroca: Pablo Bruna, Jesús Marco y Alberto Lavilla, además de otros técnicos y enólogos de las bodegas participantes.
Tras la degustación de algunos Vinos del Jiloca la jornada prosiguió por la tarde con el debate sobre los ‘Posibles futuros de la zona’, con el presidente de la DOP Calatayud, Michel Arenas, y con una cata de vinos, con Raúl Igual, y una visita a uno de los viñedos recuperados por la Asociación Paisajes del Jiloca.
La cata contó con la participación de un total de 8 bodegas:
